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prem frischkaffee

Kurze Handelswege und direkte Beziehungen zu Produzenten sorgen für Qualität.

Jährliche Besuche bei Produzenten

Das Ziel dieser Rösterei ist es, Handelswege möglichst kurz zu halten sowie direkte Beziehungen zu den Produzenten vor Ort aufzubauen. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, die Qualität des Kaffees und dessen Produktionsbedingungen positiv zu beeinflussen. Die Bohnen für die aktuellen Röstungen werden direkt bei den Produzenten eingekauft. Diese werden mindestens einmal im Jahr von Herrn Prem oder seinen Kollegen besucht.

Barista-Staatsmeister

Prem frischkaffee wurde erst 2016 von Michael Prem gegründet. Bereits wenige Monate später, nämlich im Jänner 2017 gewann der Röster mit einem Kaffee aus seiner eigenen Röstung die Österreichische Barista-Staatsmeisterschaft. Im letzten Jahr hat Herr Prem Österreich würdig bei der Barista-Weltmeisterschaft in Seoul vertreten. Der Röster sieht es als seine Aufgabe, das Rohprodukt möglichst perfekt zu rösten, damit er den Kunden auch richtig gut schmeckt. Dafür werden die Bohnen auch nachhaltig produziert und die Bauern fair entlohnt.

Kooperation mit Jugendlichen in Ecuador

Seit Anfang 2016 hat prem frischkaffee eine Kooperation mit dem Jugendkomitee Apecap in Ecuador. Hierbei bekommen 140 Jugendliche ein Stück Land, um dieses eigenständig zu bewirtschaften. Da die jungen Frauen und Männer sehr wissbegierig, motiviert und ehrgeizig sind, schaffen sie es, mehr aus den Bohnen herauszuholen als vorherige Generationen. Nachhaltigkeit nimmt auch bei dieser Kooperation einen hohen Stellenwert, weshalb zu 100 Prozent biologisch gearbeitet wird.

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Brownie

Der brownie schmeckt sehr schokoladig und angenehm rund. Durch die gelungene Mischung aus 50% nass aufbereitetem Kaffee aus Ecuador und 50% trocken aufbereitetem Kaffee aus Honduras ergibt sich ein toller Espresso für jeden Tag. Dieser Kaffee ist biologisch produziert.

Wir von KAFFEEhoch2 sind stolz, diese qualitativen Kaffeebohnen in unserem Produktsortiment anbieten zu können.

Kaffee von prem frischkaffee bei uns

Aktuelles aus der Kaffeeecke

Kaffeetratsch und Wissenswertes rund um den Kaffeegenuss. Für das einzig wahre Kaffeeerlebnis: 1. Gemütlichen Platz einnehmen, 2. einen Schluck vom Lieblingskaffee nehmen und 3. entspannt schmökern.